Les Poacées, au fondement de nos paysages et de notre alimentation

Omniprésentes mais peu regardées, les Poacées constituent l’un des fondements de nos paysages et de notre alimentation. Derrière leur apparente banalité se dessine un groupe de végétaux accompagnant depuis longtemps les sociétés humaines. Cette famille, également connu sous le nom de graminées, regroupe des milliers d'espèces. Elles constituent la base de nombreux écosystèmes et fournissent une part conséquente de l'alimentation mondiale mais aussi des matières premières.

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La transpiration : la comprendre pour l’accompagner avec les plantes.

Tout le monde transpire. La sueur nous accompagne chaque jour, sans que nous y prêtions attention. En dehors d’un effort physique soutenu ou d’une forte chaleur, l’organisme produit en moyenne près d’un demi-litre de sueur par jour. Cette sécrétion continue participe au maintien d’une température interne et d’un équilibre hydrique stable.

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