L'hiver est là et la saison des soupes aussi ! Pour vous faire plaisir, découvrez cette idée recette originale : la soupe céleri, pruneaux et huile de noix bio.
Ingrédients pour 4 personnes :
Dans une casserole : Faites revenir l'oignon coupé en morceaux dans un filet d'huile d'olive bio. Ajoutez ensuite le céleri préalablement coupé en morceaux et faites-le revenir quelques minutes. Recouvrez d'eau à hauteur puis ajoutez ensuite 1 cuillère à café de bouillon de légumes. Laissez cuire pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le céleri soit cuit. Puis ajoutez les pruneaux préalablement dénoyautés et laissez mijoter encore 5 minutes. Hors du feu, mixez le tout et ajoutez la crème de soja. Ajoutez du sel et du poivre à votre convenance (si besoin). Versez dans les bols et assaisonnez avec un filet d'huile de noix bio. Agrémenter avec des noix concassées.De part sa forte teneur en Omega 3 cette huile ne doit pas être chauffée. Elle doit être conservée au réfrigérateur et consommée dans les 3 mois après ouverture.
Coffret Duo d'huiles noix et chanvre Bio
Extraits de plantes
Cosmétique / Hygiène
Produits de la ruche
Alimentaire
Librairie
Connectez-vous avant.
Se connecterCréez un compte gratuit pour utiliser les listes de souhaits.
Se connecter
