Coffret Duo d'huiles noix et chanvre Bio

Duo d'huiles de noix et de chanvre 100% BIO dans un joli coffret.

Récoltée et pressée à très basse température par nos soins, la réalisation de cette huile de noix est avant tout une histoire de famille et la transmission d'un savoir-faire de mère en fils. Benoît Articlaux, gérant du laboratoire Herbiolys, se souvient de ces moments passés avec son grand père lors de la récolte des noix, du cassage à la main sur les genoux au coin du feu tout au long de l'hiver et enfin du pressage des noix à l'ancienne. Sa maman a ensuite pris la relève pendant près de 20 ans puis ce fut le tour de Benoît. Pierrette n'étant jamais très loin pour fournir les conseils nécessaires ce fut un réel plaisir pour elle de coopérer avec son fils pour cette transmission de savoir-faire. Le laboratoire investit en 2017 dans une presse et réalisa avec une grande joie sa première huile de noix que nous vous proposons aujourd'hui. La qualité et la valeur nutritionnelle étant primordiales chez Herbiolys, les noix ont été pressées à basse température afin de préserver une excellente teneur en Omega 6 et surtout en Omega 3. Son gout fruité apportera une note de terroir à vos assaisonnements.

Cette huile de chanvre est le fruit d’une association avec une chanvrière dans le sud-est de la France, proche de notre laboratoire mais surtout proche de nos valeurs. Ce partenariat s’inscrit dans une démarche équitable qui permet de soutenir le développement de cette filière locale de chanvre bio. Les graines de chanvre sont cultivées et récoltées en Camargue puis pressées à froid par nos soins dans les Hautes-Alpes. Avec son léger goût de noisette, l’huile de chanvre saura ravir les papilles des petits et des grands. Sa richesse en Omega 3 et 6 en fait une excellente huile pour la santé. Elle se consomme en assaisonnement à froid sur des salades et crudités ou sur des plats chauds mais ne doit pas être chauffée. Cette huile peut aussi faire l’objet d’une cure en consommant une cuillère à café par jour avant le repas afin de lutter contre l’excès de cholestérol, protéger le système cardio vasculaire et équilibrer le système nerveux.